Новости города БезФормата.Ru
Чесма
Главные новости
 
Задать вопрос?

Сегодня - День шарлоток и осенних пирогов

Нажмите для предварительного просмотра изображения - Степные зори
Фото: chesmasz.ru

А вы знаете какой сегодня день? Сегодня День шарлоток и осенних пирогов! Осенняя пора сбора урожая – это постоянный праздник фруктов и овощей, когда предложение часто превышает спрос. В это время хозяйки радуют своих домашних всевозможными вкусностями: вареньем, компотами, соленьями и салатами. Среди разнообразных рецептов пирогов, кулебяк, ватрушек, вареников и пельменей отдельное место занимает шарлотка. Это простое в приготовлении и самое непредсказуемое по содержанию (начинка может быть сладкой из яблок, груш, вишен и прочих фруктов, либо соленой – с кислой капустой, грибами) блюдо было позаимствовано из английской кухни.

Его происхождение одни связывают с женой короля Великобритании Георга III Шарлоттой, другие – с именем музы влюбленного повара. Но так или иначе, сегодня существует несколько национальных рецептов шарлотки. Кстати, по одной из популярных версий, классический вариант блюда был перенят у немцев. Это даже было очередным поводом для шуток о скупости – пирог из сухарей, а имя Шарлотта стало нарицательным для немецких женщин, проживающих в России.
Самый древний вариант лакомства представляет собой запеченный пирог из размоченных в яичной смеси сухарей, прослоенных яблоками. А мы предлагаем вашему вниманию классический вариант шарлотки, порадуйте себя и своих близких:
Шарлотка с яблоками классическая
Ингредиенты для шарлотки:
— мука пшеничная — 2 стакана;
— яйцо куриное — 4 шт.;
— сахар — 0,5 стакана;
— сода пищевая — 0,5 чайн. ложки;
— уксус столовый 9% — 0,5 чайн. ложки;
— масло подсолнечное — 3 стол. ложки.
Приготовление:
В большую миску разбить четыре куриных яйца. Добавить в них соду, гашеную уксусом. Соду с уксусом можно заменить чайной ложкой разрыхлителя. Действуют они одинаково, позволяя тесту подняться во время выпечки.
Добавить сахар по вашему вкусу. Обычная шарлотка не должна быть приторно сладкой, поэтому полстакана сахара бывает достаточно.
Хорошо все размешать венчиком или вилкой.
Всыпать постепенно муку в миску.
Размешать тесто до однородной массы. Оно должно быть густоватым, как на оладьи.
Яблоки очистить от кожуры. Резать яблоки надо достаточно крупными кусками. Потому что мелкие куски превратятся в пюре, а этого не должно быть в шарлотке.
Размешать тесто с яблоками.
Форму для запекания хорошо смазать растительным маслом.
Вылить тесто в форму и равномерно распределить его в ней.
Поставить шарлотку в разогретую духовку на 30 минут. Выпекать при температуре 180 градусов.
Готовую шарлотку вынуть из формы и нарезать небольшими квадратиками. Теплая  шарлотка с яблоками, рецепт простой и вкусный в духовке с фото пошагово наиболее вкусная сразу после выпечки!
Приятного чаепития!

  • Автор  Administrator
  • Кабачки на зиму «Как грузди».  - Газета ИскраРецептом, проверенным десятилетиями, с нашими читателями делится Анна Леонидовна Яковлева.
    17.08.2017 Газета Искра
    На Южном Урале работникам больниц поднимут зарплату - Миасский рабочийПравительство Челябинской области приняло решение поднять оклады работникам медицинских организаций.
    23.11.2017 Миасский рабочий
    Девушку, впавшую в кому в Таиланде, транспортируют в Челябинск за счёт бюджета - Chelyabinsk.ruЧелябинку Марину Логинову, упавшую в Таиланде с велосипеда и впавшую в кому, перевезут на специальном медборте в Челябинск за счёт бюджета.
    23.11.2017 Chelyabinsk.ru
    Реализация проекта поможет провести на Урале крупнейшую мировую выставку Expo.
    23.11.2017 Южноуральская панорама
    Брачный конфуз: южноуралец проведёт день свадьбы под арестом из-за долгов по алиментам - Chelyabinsk.ru49-летнего жителя Пласта арестовали на 10 суток за долги по алиментам. Наказание оставило мужчину и его новую спутницу жизни без свадьбы, которая должна состояться на следующей неделе.
    23.11.2017 Chelyabinsk.ru
    Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Челябинской области возбуждено  уголовное дело в отношении заместителя главы Златоустовского городского округа и руководителя муниципального учреждения,
    23.11.2017 Следственный комитет
    В Челябинской области автомобиль, ехавший из роддома, попал в смертельную аварию - Миасский рабочийВ салоне находилась семья, которая возвращалась с грудным ребенком с выписки из роддома.
    23.11.2017 Миасский рабочий
    Продавец сантехники зарезал покупательницу - Копейский рабочий
    Продавец сантехники зарезал покупательницу
    Дочь экс - гендиректора ЧТЗ Валерия Платонова погибла от рук хладнокровного продавца сантехники.
    Копейский рабочий
    Нажмите для предварительного просмотра изображения - Златоустовский рабочий
    В Златоусте задержали двух руководителей
    Оперативно-следственные действия прошли в администрации округа в отношении двух человек — заместителя главы по строительству Динара Арслангареева и начальника учреждения «Капитальное строительство» Владимира Хомякова.
    Златоустовский рабочий
    Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Южноуралец
    Разыскивается Кутейников Юрий Александрович
    Межмуниципальным отделом МВД России «Чебаркульский» Челябинской области разыскивается без вести пропавший  Кутейников  Юрий Александрович, 18.01.1967 года рождения , проживающий по адресу: Челябинской область, Увельский район,
    Газета Южноуралец
    Николай Годовиков в роли Петрухи. Фото: wikipedia.org - КП Челябинск«Комсомольская правда» разбиралась в жизненных перипетиях Николая Годовикова Ирина ЛИСОВА Анна ЛАВРОВА Казалось бы,
    24.11.2017 КП Челябинск
    <br /><a class="sigProDownloadLink" href="/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro/includes/download.php?file=media/k2/galleries/5776/IMG_1026.jpg" download>Download this image</a> - Новая жизньАвтор представленных работ – Марина Рохмистрова. «Энергия цвета» – так назвала она свою четвертую персональную выставку, на которой решила показать творческий путь и поиски своей манеры письма, включив в экспозицию  работы,
    23.11.2017 Новая жизнь
    svidanie - Магнитогорская картинная галереяНовогодний музейный квест «Теплый день» (7+)  Магнитогорская картинная галерея приглашает школьников на новогодний музейный квест «Теплый день».
    23.11.2017 Магнитогорская картинная галерея
    Магия скрипки и гитары - Магнитогорский металл
    Магия скрипки и гитары
    В Магнитогорске прошёл концерт виртуозных исполнителей.
    Магнитогорский металл
    В Кизильской районной библиотеке стартовала Неделя правовых знаний - Кизильский вестник
    В Кизильской районной библиотеке стартовала Неделя правовых знаний
    Цикл мероприятий посвящён Всероссийскому дню правовой помощи детям и Всемирному дню защиты прав ребенка.
    Кизильский вестник
    Пластовчане - призёры на конкурсе башкирского танца - Знамя Октября
    Пластовчане - призёры на конкурсе башкирского танца
    Ансамбль танца «Пластика» детской школы искусств выступил на фестивале хореографического искусства «Сал Урал» – «Седой Урал» в Учалах.
    Знамя Октября
    Южноуральские дзюдоистки выиграли две медали в первый день юниорского первенства России в Иркутске - Федерация дзюдо Обе награды завоеваны в категории до 44 кг. "Серебро" завоевала Владлена Фарахутдинова.
    24.11.2017 Федерация дзюдо
    Момент матча с «Торпедо» расположился на шестом месте. КХЛ опубликовала топ-10 голов очередной игровой недели.
    24.11.2017 hcTraktor.Ru
    Нефтехимик< - ХК Металлург«Нефтехимик» 5:2 «Металлург» Очень интересный хоккей демонстрировали команды соперницы в первом периоде: и у магнитогорцев и у хозяев льда было предостаточно моментов,
    23.11.2017 ХК Металлург
    Не только геройствовать. Магнитогорские пожарные вывели сборную области в финал кубка - Магнитогорский Рабочий
    Не только геройствовать. Магнитогорские пожарные вывели сборную области в финал кубка
        Фото: магнитогорский пожарно-спасательный гарнизон Регион. Пожарные магнитогорского гарнизона в составе Челябинской сборной выиграли турнир по волейболу.
    Магнитогорский Рабочий
    С первой победой, мужики! - Газета Спектр
    С первой победой, мужики!
    Фото Евгении Окишевой Стартовал чемпионат Челябинской области по хоккею с шайбой среди мужских команд нового  сезона.
    Газета Спектр
    Нажмите для предварительного просмотра изображения - Саткинский рабочий
    Саткинцы - призёры соревнований по тайскому боксу
    Воспитанники саткинца Артура Хуснутдинова выступили на «Открытом ринге». Соревнования по тайскому боксу «Открытый ринг» прошли 18-19 ноября в Челябинске.
    Саткинский рабочий
    На Южном Урале работникам больниц поднимут зарплату - Миасский рабочийПравительство Челябинской области приняло решение поднять оклады работникам медицинских организаций.
    23.11.2017 Миасский рабочий
    Девушку, впавшую в кому в Таиланде, транспортируют в Челябинск за счёт бюджета - Chelyabinsk.ruЧелябинку Марину Логинову, упавшую в Таиланде с велосипеда и впавшую в кому, перевезут на специальном медборте в Челябинск за счёт бюджета.
    23.11.2017 Chelyabinsk.ru
    Реализация проекта поможет провести на Урале крупнейшую мировую выставку Expo.
    23.11.2017 Южноуральская панорама
    Теперь официально! В МГТУ выбрали нового ректора - Верстов.ИнфоМагнитогорск.  Накануне, 22 ноября, в магнитогорском вузе прошли выборы нового руководителя.
    23.11.2017 Верстов.Инфо
    ЮУрГУ внес вклад в открытие памятника Петру Столыпину - ЮУрГУВ Челябинске состоялось открытие памятника великому российскому реформатору Петру Столыпину .
    23.11.2017 ЮУрГУ